食養生
腸活におすすめの食材/オクラ 水溶性食物繊維ペクチン ガラクタン アラバンなど
７月～８月はオクラの季節です。私はオクラを植えていて、毎年この季節には毎日オクラを食べています。今年は21株のオクラを植えました。そのため毎日大量に採れます。 オクラは【腸活】におすすめの食材です。可食部１００ｇ中水溶性 ...
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お米の精白度合いと長寿菌との関連性
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- 2023年10月23日
- 腸内環境, 食養生, コプロコッカス, ビフィズス菌, フィーカリバクテリウム, ラクノスピラ, 腸内環境, 長寿菌
私は主食（お米）と腸内環境との関係性を探っています。お米は精白度合いによって食物繊維の含有量が異なります。精白がすすむにつれ食物繊維の含有量が少なくなります。お米の食物繊維は善玉菌のエサとなって、腸内環境の改善に寄与しま ...
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主食と腸内環境3～玄米でビフィズス菌とフィーカリバクテリウムが増える/長寿菌を増やしたければ玄米
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- 2023年9月26日
- 腸内環境, 食養生, コプロコッカス, ビフィズス菌, フィーカリバクテリウム, ラクノスピラ, 腸内フローラ, 酪酸菌, 長寿菌
白米雑穀から玄米へ 前回４月１４日の雑穀米の結果にショックを隠しきれない私は、その後玄米生活に変えました。 はじめは地元伊豆産の玄米（にこまる）や奈良県産（ひのひかり）を食べていましたが、そのうちドラッグストアでも売っ ...
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今年育てた野菜たち（半自給自足を目指して野菜を育てる）
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- 2022年11月21日
- 食養生, 半自給自足
私は野菜など植物のみ「半自給自足生活を目指したい」という願望があります。 やはり食は大切です。 食料も輸入頼みでは困りますね。 円安も進み、いつ何時輸入が途絶えるかもわかりません。 自分が食べるものくらいは自分でまかない ...
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早夕食に切り替えました
夕食はできるだけ早いほうがいいんだよなと思いつつも実行できず 私はれまであらゆる健康法を実践して参りましたが、唯一「これは良くないよな。」と長年思っていたのは、夕食が遅いことでした。 玄米菜食を行いながらも肺がんを患った ...
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主食を変えて腸内フローラの推移を見ています
主食を変えて腸内フローラの推移を見ています。 私は玄米は嫌いなので、２０２１年の１月までは、白米１／３+こんにゃく米１／３＋雑穀１／３という主食を食べていました。 １月１３日以降、７分搗き米（一般的に胚芽米と呼ばれている ...
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食事から体内老化を防ぐ｜低GI食はデンプンをタンパク質および果糖に置き換えているにすぎない｜タンパク質や果糖の過食は安全なのか？｜食養生
低ＧＩ食の要点を一言でまとめると ご飯やパンや麺類を食べずに、肉やバターや果物を食べているだけ。 結局デンプンをタンパク質か果糖で置き換えるということに他なりません。 デンプンよりもタンパク質や果糖のほうがヘルシーである ...
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食事から体内老化を防ぐ｜GI値と果糖｜血糖値を上げにくい低GI食品に意味はあるのか？｜食養生
- greenpopuri-official
- 2022年5月27日
- 健康法, 食養生, GI値, 低GI食
血糖値を上げないために、糖化しないという目的のために 主食を肉に置き換えたら肝臓にムチを打つことになるかー。 悪玉菌も増やして腸内腐敗を助長するのか。 ならば主食をデンプンから肉に置き換えるのは止めよう！ でも血糖値を上 ...
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お酒を全く飲まない女性に肝硬変など深刻な肝臓病が増えている|食養生
実は近年、お酒を全く飲まない女性に肝硬変など深刻な肝臓病が増えているのです。 「お酒は飲まないから肝臓は大丈夫。」なんて安心している場合ではありません。 肉の過食は毒を産む 動物性食品ばかり食べていれば、アンモニア毒の解 ...
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食事から体内老化を防ぐ｜肉（蛋白質）はデンプン（ブドウ糖に）の代替になるか？｜食養生
「デンプンの摂取を止める。主食を抜き、肉を食べる」。 炭水化物の摂取を止めて肉で代替する、というような暴論を説く人がいます。 ポプリ健康法においては長年にわたり培われてきた慣習から鑑みて、不自然なことは避けるということを ...
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