お米の精白度合いと長寿菌との関連性

お米の精白度合いと長寿菌との関連性

• greenpopuri-official
• 2023年10月23日
• 腸内環境, 食養生, コプロコッカス, ビフィズス菌, フィーカリバクテリウム, ラクノスピラ, 腸内環境, 長寿菌

私は主食（お米）と腸内環境との関係性を探っています。お米は精白度合いによって食物繊維の含有量が異なります。精白がすすむにつれ食物繊維の含有量が少なくなります。お米の食物繊維は善玉菌のエサとなって、腸内環境の改善に寄与しま ...