食物繊維

　バクテロイデス型は欧米　プレボテラ型は発展途上国バクテロイデスとプレボテラとの関係において、世界的に見るとバクテロイデスは欧米、中国など先進国の人で多く、プレボテラはアフリカや南米、東南アジアなど発展途上国の人の腸 ...

前回、日本人には日本人の腸内フローラ（腸内細菌叢）があることをお伝えいたしました。そのなかで腸内フローラは現在の食生活や環境による影響よりも先に、限定している別の要素があるのではないかということを述べました。つまりいくら ...

【腸活】・【菌活】は食生活が第一ですなぜなら腸内細菌は私たちの食事の残渣（消化吸収されずに大腸まで届いたもの）をエサにしているからです。つまり私たちは毎日、腸内細菌にエサを与えているようなものであって、私たちがどのよう ...

腸内環境をよくするためにも、体内老化防止にとっても主食が大切です。精白された白米や小麦を食べているだけだと、それはデンプンであり最終的にブドウ糖に分解されて吸収される糖質だからです。精白された炭水化物は吸収しやすく血糖値 ...

腸内環境をよくするためにはとにかく食物繊維を摂ることです。いくら乳酸菌などを飲んでも、便が形にならない場合には、食物繊維が不足していることが考えられます。食物繊維さえ大量に摂っていたならば、自然に自分のお腹の中にいるオリ ...

食事は腸内細菌のエサでもあります　腸内細菌は私たちの食べた食事のうち未消化で大腸まで届いた残渣（残りかす）を食べています。未消化物が大腸へ流入して腸内細菌のエサに　私たちが食べた食事のうちデンプンや砂糖など消化吸収 ...

　私が庭に植えているサンチュです。サンチュはレタスの一種で、仲間はレタス、サニーレタスなどです。サンチュというと焼肉のイメージばかりが浮かびそうですが、サニーレタスのような苦みや癖がなく、さらには肉厚であじわいがあるため ...

玄米菜食にすると健康になる理由　玄米菜食を行うと、なぜ病気になりにくいのか？そして病気がよくなるのか？これは私にとって永遠のテーマでした。様々な書籍を読み様々な方々にお聞きしましたが、納得のゆく答えは得られませんでした ...

はじめに　はじめに私がこの文章を書こうと考えたのは、私自身が玄米菜食でアトピーや小児喘息などが治ったにも関わらず、玄米が嫌いでなるべくならば食べたくないということで、玄米菜食で病気になりにくくて病気がよくなりやすい理由 ...

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