中国薬膳

中国薬膳による温熱性野菜の一覧です。どうぞ日頃のお食事にお役立てください。くれぐれもマクロビオティックによる陽性食品とは異なりますので、十分にご留意ください。

私がよくお客様からご相談を受けるのが、「陰性の食べ物は体を冷やすためによくないから、陽性の食品しか食べない。そうすると選ぶ食材が半分になってしまい、いつも決まったものしか食べられないので、食事が楽しくない、美味しくない ...

温性食品と陽性食品とを混同しないように「陽性食品」、「温性食品」という言葉があります。どちらも体を温めるタイプの食品という意味でしょうか。ただこの意味をしっかりと理解して混同しないように気を付けなくてはなりません。 ...

セリ（Oenanthe javanica　セリ科セリ属）中国薬膳名　水芹　セリ科植物はとても薬効が高く、薬用植物（漢方薬　アロマハーブ）の宝庫です。トウキ、センキュウ、ウイキョウ、ボウフウ、独活、ビャクシ、ゼンコ、サ ...

　私が普段食べているものなどをご紹介しようと思います。上記の写真ではキャベツにチンゲン菜、わけぎ、ツワブキと野菜や山菜ばっかりで、たんぱく質は「なまこの酢漬け」しかなくバランス的には悪いです。でも我が家は共働きなので平日 ...

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