野菜

ビワの季節です。ビワは【腸活】にとてもおすすめの果実です。私はビワを接ぎ木して育てるくらいに大切にしており、沢山育てています。今年も大量のビワが収穫できておいしく毎日いただきました。 ◆ビワの栄養的特徴◆ ビワ成熟果実の ...

春菊はスーパーで陳列されているものは、茎葉だけでパックに詰めらています。でも春菊という名前の通り、これは菊なのです。本当にかわいい花が咲くのでビックリです。園芸用花でもいいくらいです。これよりも少し大きくなったら頭をお ...

野菜の画像を載せようと思った理由についてお話させていただきます。生薬や健康食品というのは、根っこだけとか、種だけとか、実だけ、樹皮だけを使用する物が多いです。ところが根っこだけを見ているよりも、実際に山野に行って植物全 ...

コマツナ（小松菜）は菜の花と同じアブラナ科の植物です。春には菜の花のような黄色い花を咲かせます。秋に種をまくと冬にはこのように芽をだします。コマツナ（小松菜）は葉っぱを食べるのはもちろんのことですが、ナバナのように花 ...

Angelica keiskei セリ科シシウド属中国名　鹹草（カンソウ）花期　11月薬用部分　葉　春～夏に葉を採集し軽く水洗いして水を切り、手で細かくちぎって２～３日間日干しにした後、陰干ししてよく乾燥させる。 ...

セリ（Oenanthe javanica　セリ科セリ属）中国薬膳名　水芹　セリ科植物はとても薬効が高く、薬用植物（漢方薬　アロマハーブ）の宝庫です。トウキ、センキュウ、ウイキョウ、ボウフウ、独活、ビャクシ、ゼンコ、サ ...

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