ビフィズス菌と食中毒菌感染予防

えっつ！私のお腹の中に食中毒菌がいた！

　私は２０２０年１０月に腸内フローラ検査を行いました。その中でとても興味深いことに気が付きました。第７位にalbertii（アルベルティ）菌という菌がいたのです。調べると食中毒をおこす菌だということでした。その後の検査では全く検出されていないので、たまたま入り込んだ菌なのでしょう。それにしても４．４７％とは、順位も７位ですからとても大きい数です。よく増殖しなかったものです。この菌で検索すると平成２８年７月に自衛隊の食中毒事件がでてきて、４００人中１５４人に下痢、嘔吐、腹痛、発熱等の食中毒症状があったそうです。

でも不思議なことに私には全く自覚症状がありませんでした。

何しろ「これから腸内フローラ検査を行おう！」という時に、

≪下痢だ、腹痛だ、発熱だ≫とわざわざ調子が悪い時に採便するはずもなく

むしろ採便したときは好調で何の自覚症状もありませんでした

当然良いフローラを期待して便を送るわけです

悪いものを食べた記憶もなく食中毒菌が入り込むとは！

なぜ何も感じなかったのだろうか？

当時私の腸内細菌の中では、ビフィズス菌が約１８％と最優勢でした。その他優勢を占める菌も酪酸、酢酸、乳酸といった、広義でいうところの≪短鎖脂肪酸≫を産生する菌達だったのです。

ビフィズス菌による感染防御か？それとも短鎖脂肪酸産生菌全体の仕業か？

　というわけで私の腸内にビフィズス菌が約１８％もいたから、彼らが活躍して感染防御してくれたのか？。それとも、酪酸・酢酸・乳酸産生菌も多くを占めていたので、そのことも含めた全体的な腸内フローラの力で食中毒菌が抑え込まれてしまったのか？。何年も前に私が配布させていただいた資料の中で、「食中毒菌が入り込んだとしても腸内フローラがよければ感染しにくい。」という文章を記したことがあります。でもそれは実際に自分が体験したわけではなく、書籍から得た机上理論に過ぎませんでした。ただ今回まさか自分のお腹でそれを実証することになるとは、思いもよりませんでした。食中毒菌が入り込んだとしても、腸内フローラにいる細菌によって感染が抑えられることがあるのです。腸内フローラの可能性を、あらためて感じた次第です。